Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя кулинария»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя кулинария»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Готовим просто и вкусно

О сайте

Читать

Оладьи с сыром риккота

развернуть

Оладьи с сыром риккота готовятся считанные минуты – а получается вкусное и полезное блюдо! А к нему – томатный соус и салат из цуккини!

 

Оладьи с сыром риккота


Продукты на 4 порции


Для соуса

 

  • 25 г сухих белых грибов
  • 4 филе анчоуса
  • 1 сухой красный чили
  • 2 зубчика чеснока
  • 700 г passata (протертые консервированные помидоры)
  • 8 маслин
  • ½ пучка свежего базилика


Для оладий

 

  • 1 крупное яйцо
  • 400 г сыра рикотта
  • 1 мускатный орех
  • 1 лимон
  • 40 г сыра пармезан
  • 1 ст.л. с горкой муки
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус


Для салата

 

  1. 400 г молоденькие кабачки
  2. 1 ст.л. оливкового масла
  3. 1 свежий красный чили
  4. ½ пучка свежей мяты
  5. 1 лимон


Мастер-класс Джейми Оливера Оладьи с сыром риккота

Начать готовить…

1. 

  • Белые грибы залить кипятком.
  • Яйцо разбить, 
  • добавить риккоту,
  • и 1/4 мускатного орешка,лимонную цедруи пармезан
  • Добавить муку и размешать.
  • Обжарить оладьи.

2. 

 

  • Анчоусы и 1 ст.л. оливкового масла нагреть.
  • Грибы мелко нарезать.
  • Воду для замачивания процедить.
  • Половину воды и томатное пюре из банки приправить.
  • Все смешать в кастрюльке и вскипятить.
  • Соус приправить.

3. 

 

  • Кабачки натереть на терке или в комбайне.
  • Салат заправить.
  • Соус выложить в сервировочное блюдо – на него оладьи с сыром.

Оладьи с сыром риккота

  • Сбрызнуть бальзамическим уксусом, украсить листиками базилика и сервировать с дольками лимона.

Источник →

Опубликовала Laralaram * , 07.07.2014 в 12:47

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Самые свежие рецепты
Лакомство к чаю за 10 минут. Покорит простотой и Вкусом!
Наталья Калнина 25 фев, 20:37
0 0
Пирожки "Посикунчики" Старинный рецепт!
Наталья Калнина 24 фев, 21:35
0 0
Бюджетное блюдо на ужин для всей семьи! Выручит всегда!
Наталья Калнина 23 фев, 20:39
+3 0
Салат пикантный со свеклой
Амир Уверен 23 фев, 13:32
+4 0
Картофель "Ложный фри"
Волшебная еда 23 фев, 07:29
+3 0
Хрустящие Чипсы за 3 минуты Без возни! Два вкуса!
Наталья Калнина 21 фев, 19:54
+2 0
Лепешки из 2-х ингредиентов, Нереально Вкусно, Попробуй ты точно оценишь!
Наталья Калнина 20 фев, 19:20
+7 0
Салат "МУЖСКАЯ СЛЕЗА"
Волшебная еда 20 фев, 07:39
+7 0
"Экономный" ТОРТ без яиц и масла. Хит сезона!
Наталья Калнина 19 фев, 21:21
+12 1
Кукурузная каша для Великого Поста - простая, вкусная и полезная!
Аленка Алексеева 19 фев, 19:47
+3 1
Такая картошка частый гость на моем столе!
Наталья Калнина 17 фев, 20:34
+6 0
БЛИНЫ В БУТЫЛКЕ. ПРОСТО И БЫСТРО.
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 17 фев, 18:50
+2 1
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
Анастасия Ецкало 16 фев, 19:50
+10 0
Запечённый картофель, фаршированный брокколи
Амир Уверен 16 фев, 11:06
+2 0
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ
Волшебная еда 16 фев, 07:35
+3 0
Безумно Вкусная Ватрушка "Королевская" по-новому!
Наталья Калнина 15 фев, 19:44
+8 2
МАСЛЕНИЦА ! КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ БЛИНОВ !
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 15 фев, 13:34
+1 0
Неповторимые Блины «Царские»
Анастасия Ецкало 15 фев, 09:33
+5 0
Шикарные Кружевные БЛИНЫ с Юбочкой. В них Влюбляешься с первого взгляда!
Наталья Калнина 13 фев, 19:35
+5 0
Как заворачивать блины – 10 лучших способов
Анастасия Ецкало 13 фев, 17:16
+10 0
Чудо-салат из моркови - вкусно, полезно и очень просто!
Аленка Алексеева 13 фев, 16:16
+12 0
Французская яблочная шарлотка
Амир Уверен 13 фев, 08:49
+3 0
БЛИНЫ АЖУРНЫЕ
Волшебная еда 13 фев, 07:43
+2 0
ВСЕХ С МАСЛЕНИЦЕЙ ! РЕЦЕПТ САМЫХ ВКУСНЫХ БЛИНОВ НА ДРОЖЖАХ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИТЕ !
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 12 фев, 12:37
+2 0
И быстро, и Вкус отменный! Попробуйте, это того стоит!
Наталья Калнина 11 фев, 20:57
+7 1

Поиск по блогу

Последние комментарии

Елена Колтунова (горская)
Татьяна Козловская
Рецепт для поста очень кстати, спасибо.
Татьяна Козловская "Экономный" ТОРТ без яиц и масла. Хит сезона!
Людмила Александровна
Ирина Петрова
👍 👍 👍 👍
Ирина Петрова БЛИНЫ В БУТЫЛКЕ. ПРОСТО И БЫСТРО.
Людмила Александровна
*
Людмила Александровна Безумно Вкусная Ватрушка "Королевская" по-новому!

Активные участники сайта

11732 пользователям нравится сайт kulinariya-tm.ru