Последние комментарии

  • Валентина Барышева
    Я вместо сметаны кефир добавляю .Очень вкусный получается .Старый добрый бабушкин манник
  • Галина судакова
    а что с ногтями то не так???Как правильно засолить красную рыбу к праздникам
  • Галина Шуть Кострикина
    Хороший рецепт,но очень долго все нарезаете!)))Самый вусный луковый пирог
  • Наталья Василенко
    На здоровье. нужно дать закипеть и варить 3 минуты после закипания.Нежное сало горячим способом
  • ЯНА ОДЕССА
    Спасибо за рецепт. Нужно дать закипеть и потом варить 3 минуты?Нежное сало горячим способом

Простой и вкусный салат с форелью

Салат готовится очень просто и очень быстро. Ингредиенты идеально сочетаются между собой.  Ингредиенты: Форель соленая - 180 г Яйца перепелиные - 8 шт Лук зеленый - 2 шт Майонез - 40 г Перец черный - по вкусу Пошаговый видео рецепт: Форель режу довольно крупными кусочками. Яйца режу на половинки....

Забавный маршмеллоу

Воздушный десерт без выпечки. Вам обязательно понравится!  Ингредиенты:      Сахарная пудра - 2/3 стакана  Кукурузный крахмал - 1/3 стакана  Вода - 1 стакан  Желатин - 3,5 ст. л.  Инвертный сироп - 2/3 стакана  Сахар - 2 стакана  Соль - 1/4 ч. л.  Ванильный сахар - 1 ч. л. Пошаговый видео рецепт:...

Инвертный сироп для десертов и выпечки

Инвертный сироп - очень нужный продукт, особенно когда дело касается десертов и выпечки. Приготовить его можно дома из доступных ингредиентов. Ингредиенты: Вода - 150 г Сахар - 350 г Лимонная кислота - 2 г Сода - 2 г Пошаговый видео рецепт: В ковш с толстым дном наливаем сначала воду, насыпаем...

Домашний майонез с горчицей

Я предлагаю вам выверенный до грамма рецепт майонеза, который имеет сбалансированный вкус и правильную консистенцию. Ингредиенты: Желтки - 45 г Уксус 9% - 10 г Вода - 22 г Сахарная пудра - 6 г Соль - 3 г Горчица - 6 г Растительное масло - 150 г Пошаговый видео рецепт: Все ингредиенты, кроме...

Сочные хинкали

Хинкали любят многие, но не многие знают, что готовить их не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Есть, конечно, тонкости. Обо всех деталях я расскажу и вы без труда приготовите вкуснейшие хинкали у себя дома. Ингредиенты: ТЕСТО: Мука - 1 кг Вода - 500 мл  Соль - 20 г  ФАРШ: Говядина...

Вкуснейшая домашняя брынза

Брынза - один из вкуснейших сыров, которые с легкостью можно приготовить дома. Ингредиенты: Молоко - 4,5 л Хлористый кальций - 0,54 г   Сычужный фермент - 0,09 г Пошаговый видео рецепт: Молоко нагреваем до температуры 35 градусов. В отдельной посуде разводим хлористый кальций в 50 мл воды и...

Домашняя ветчина из свинины. Красивая и вкусная

Приготовить ветчину дома не так сложно как вы думаете, главное соблюдать рецептуру. Ингредиенты: Свинина - 700 г Нитритная соль - 14 г Фосфаты - 2 г Перец острый чили - 1 г Мускатный орех молотый - 1 г Пошаговый видео рецепт: youtube.com/watch?v=-C0PQROcfuA Мясо взвешиваем на весах. Относительно...

Рассыпчатый пирог с грушей, корицей и цедрой апельсина

Груша в пироге просто невероятная. Мало того, что она сама по себе очень вкусная, так еще и оттенена корицей и цедрой апельсина.  Ингредиенты:  ТЕСТО: Мука - 360 г Сахарная пудра - 150 г Сливочное масло - 150 г Разрыхлитель - 10 г Соль - щепотка НАЧИНКА: Груша - 10 шт Лимон - 1 шт Апельсин - 1 шт...

Горячий хлеб с хрустящей корочкой

Делюсь рецептом воздушного хлеба, который идеально подходит для тостов и сэндвичей. Ингредиенты: Пшеничная мука - 1250 мл Дрожжи сухие - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Сливочное масло - 2 ст.л. Соль - 2 ч.л. Сухое молоко - 125 мл Вода теплая - 470 мл Пошаговый видео рецепт: Отмеряю муку по объему...

Некрасивое, но вкусное

Это знаменитое итальянское печенье, которое никого не оставит равнодушным. Ингредиенты: Белки - 100 г Орехи - 250 г Сахарная пудра - 250 г Пошаговый видео-рецепт: Орехи измельчаем, но не сильно. Лучше всего порубить ножом. Орехи могут быть любые, на ваш вкус.  Затем миксером начинаем взбивать белки...

Карбонара. Почти как в Италии

Приготовить карбонару легко, но надо знать пару секретиков. Ингредиенты: Спагетти - 200 г Желтки - 4 шт Сыр Пармезан - 50 г Грудинка - 200 г Перец душистый - 8 г Пошаговый видео рецепт: Грудинку нарезаем на кубики со стороной 1 см. Обжариваем на сухой сковороде до образования красивой хрустящей...

Посол мяса на ветчину

Хотите сделать ветчину дома, тогда эта тема для вас. Ингредиенты: Свинина - 700 г Нитритная соль - 14 г Фосфаты - 2 г Перец острый Чили - 2 г Паприка - 25 г Жидкий дым - 0,5 ст. л. Пошаговый видео рецепт: Свинину (в моем случае спинно-поясничный отруб) взвешиваю на весах. К ним добавляю нитритную...

Невероятно вкусный чизкейк

Чизкейк - это невероятное лакомство. Нежнейший десерт на вашей кухне.  Ингредиенты: Сырная масса: Сыр Филадельфия 1 кг Сахар 250 мл Сметана 250 мл Мука пшеничная 3 ст. л. Яйцо куриное 4 шт Ванильный сахар 0,25 ст. л. Корж: Печенье Савоярди 13 шт Масло сливочное растопленное 3 ст. л. Пошаговый...

Приготовить ветчину дома вполне реально

Сегодня хочу рассказать как я готовлю куриную ветчину. Дома, как оказалось, сделать это вполне реально. Так что не вижу никаких причин не попробовать. Ингредиенты: Бедро куриное 700 г Грудка куриная 200 г Вода 100 мл Соль нитритная 18 г Мускатный орех 1 г Пошаговый рецепт: Часть бедра и грудки...

Осетинский пирог с мясом - это очень вкусно

Осетинские пироги невероятно популярны. Любят их многие и я не исключение. Предлагаю приготовить осетинский пирог с мясом. Это очень вкусно и сытно!  Ингредиенты: Тесто: Мука 450 г Молоко 360 мл Сметана 75 г Сахар 2 ст. л. Соль 1 ч. л. Дрожжи сухие 7 г Начинка: Фарш 1 кг Лук репчатый 2 шт Вода...

Нежнейшие вареники с адыгейским сыром

Подскажу как приготовить тесто, чтобы оно было нежное, но не рвалось при варке. Приготовлю начинку, которая станет вашей любимой.  Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная 500 г Вода 300 г Соль 1 ч. л. Сливочное масло 50 г Начинка: Адыгейский сыр 300 г Сливки по вкусу Пошаговый видео рецепт: Сначала...

Крем-брюле. Десерт ресторанного уровня у вас дома

Хочу рассказать как можно дома приготовить десерт ресторанного уровня, который получается с первого раза.  Ингредиенты: Желтки 11 шт Сахарная пудра  90 г Сливки 33% 600 г Соль 3 г Ванильная сахарная пудра 5 г Пошаговый видео-рецепт: Отделяем желтки от белков. К желткам добавляем соль, просеянную...

Нереально воздушное безе

Я покажу как приготовить такое безе, которое не сможет вас оставить равнодушными. Это нереально вкусно и просто.  Ингредиенты: Яйца 6 шт Сахарная пудра 440 г Уксус 9% 1 ч.л.  Крахмал кукурузный 1 ст.л. Пошаговый видео-рецепт: Отделяем белки от желтков. Взвешиваем их на весах и в два раза больше...

Как я готовлю докторскую колбасу

Многие любя докторскую колбасу, но не все знаю, что ее можно приготовить дома самостоятельно, причем так, чтобы она была не только вкусной, но и имела товарный вид. Я вам скажу, что это реально. Вот, как делаю ее я. Рецепт совсем несложный.  Итак, нам понадобятся: Свиная шея - 750 г  Говяжья...

Фастфуд интернационально – Bánh mì по-тоскански

Все привыкли ругать фастфуд… но фастфуд фастфуду рознь! Рецепт Bánh mì от Джейми – с итальянскими акцентами, хотя это вьетнамский фастфуд.  
  Продукты на 2 порции   2 куриные ножки без кожи и костей 2 очищенных зубчика чеснока, мелко нарезать 1 ч.л. сухого орегано 1 ч.л. семян кориандра...
Загружается...

Популярное в

))}
Loading...
наверх