Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя кулинария»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя кулинария»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Готовим просто и вкусно

О сайте

Читать

Открытый мясной пирог

развернуть

открытый мясной пирог

Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки.... советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий, и холодный!!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 гр. картофеля,
  • 200гр. муки,
  • 1 яйцо,
  • 50гр. сливочного масла,
  • соль.

Для начинки:

  • 500гр. свинины (или фарша),
  • 2 болгарских перца,
  • 1 помидор,
  • 2 небольшие луковицы,,
  • 100 мл жирных сливок (33-38%),
  • 100 мл молока,
  • 2 небольших яйца (в заливку),
  • 2 ст. л. томатной пасты,
  • соль, перец,
  • немного тертого сыра.

Приготовление:

Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики.

Отправляем в морозилку, пока готовится начинка. Перец нарезаем некрупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим.

Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога.

Выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова) , 11.02.2017 в 00:12

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
2
11 февраля, в 19:09
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Самые свежие рецепты
Заварное тесто для пельменей и вареников. Лепить из этого теста одно удовольствие!
Наталья Калнина 28 мар, 05:40
+1 0
Салат с Пекинской капустой и помидорами. Быстро, просто, легко, вкусно и Полезно
Наталья Калнина 27 мар, 18:05
+11 1
Пышные Оладьи / Мягкие и совсем не опадают
Наталья Калнина 27 мар, 06:27
+10 3
Шоколадная ватрушка с творожной начинкой. Божественный вкус!
Наталья Калнина 26 мар, 18:17
+5 0
Печень говяжья томленная в сливках. Необычайно мягкая, сочная.
Наталья Калнина 26 мар, 05:42
+7 2
Салат "Наслаждение". Очень Нежный с Пикантным вкусом!
Наталья Калнина 25 мар, 17:47
+8 0
Быстрая остренькая капуста - моментально "сметается" с стола!
Наталья Калнина 25 мар, 05:46
+12 1
Пирожки с рыбой из быстрого дрожжевого слоеного теста. Просто и Вкусно!
Наталья Калнина 24 мар, 18:16
+5 0
Постный салат "Три Сезона"
Мурзина Юля 24 мар, 13:19
+4 1
Салат "На скорую руку" / Простой вкусный рецепт
Наталья Калнина 24 мар, 05:39
+11 0
Сахарный пирог. Безумно вкусно!
Наталья Калнина 23 мар, 17:52
+34 3
Скумбрия в фольге запеченная в духовке / Нежная , сочная, просто пальчики оближешь!
Наталья Калнина 23 мар, 05:17
+11 1
КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 22 мар, 22:19
+7 1
Сало в тузлуке
Светлана Канаева (Живчикова) 22 мар, 18:09
+4 0
Картофельный гратен с курицей и грибами
Светлана Канаева (Живчикова) 22 мар, 18:05
+5 1
Салат "Бюджетный". Ооочень Вкусно, Просто и Недорого!
Наталья Калнина 21 мар, 19:07
+7 1
Булочки Домашние. Вкуснейший рецепт!
Наталья Калнина 21 мар, 19:02
+6 0
Свиные ребра с картофелем в рукаве
Светлана Канаева (Живчикова) 20 мар, 17:39
+6 0
Маринованная рыбка
Светлана Канаева (Живчикова) 20 мар, 17:34
+13 5
Жареные пирожки с картофельной начинкой
Svetlana Anikanova 20 мар, 13:19
+3 0
Фасоль, тушенная с овощами и копчеными колбасками
Светлана Канаева (Живчикова) 18 мар, 18:51
+7 2
Бисквитное печенье "Савоярди"
Светлана Канаева (Живчикова) 18 мар, 18:47
+11 1
Как сделать пароварку своими руками
Светлана Канаева (Живчикова) 16 мар, 18:23
+3 1
Домашняя яичная лапша
Светлана Канаева (Живчикова) 16 мар, 18:20
+4 3
ОТБИВНЫЕ из куриных окорочков - совсем недорого и ОЧЕНЬ вкусно!
Оксана Соседка 16 мар, 11:17
+12 4

Поиск по блогу

Активные участники сайта

11792 пользователям нравится сайт kulinariya-tm.ru