Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя кулинария»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя кулинария»?
Да Нет
×

Готовим просто и вкусно

О сайте

Читать

Открытый мясной пирог

развернуть

открытый мясной пирог

Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки.... советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий, и холодный!!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 гр. картофеля,
  • 200гр. муки,
  • 1 яйцо,
  • 50гр. сливочного масла,
  • соль.

Для начинки:

  • 500гр. свинины (или фарша),
  • 2 болгарских перца,
  • 1 помидор,
  • 2 небольшие луковицы,,
  • 100 мл жирных сливок (33-38%),
  • 100 мл молока,
  • 2 небольших яйца (в заливку),
  • 2 ст. л. томатной пасты,
  • соль, перец,
  • немного тертого сыра.

Приготовление:

Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики.

Отправляем в морозилку, пока готовится начинка. Перец нарезаем некрупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим.

Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога.

Выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова) , 11.02.2017 в 00:12

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
2
11 февраля, в 19:09
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Самые свежие рецепты
Фруктовый торт под Тирамису
Светлана Канаева (Живчикова) 22 фев, 00:11
+1 0
Печеный картофель с чесноком
Светлана Канаева (Живчикова) 22 фев, 00:11
+1 0
Венгерский блинный закусочный торт
Svetlana Anikanova 21 фев, 14:12
+5 1
КАК КРАСИВО ПОДАТЬ БЛИНЫ
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 21 фев, 10:36
+6 0
Домашний сыр с тмином и зеленым луком
Светлана Канаева (Живчикова) 21 фев, 00:11
+3 0
Говядина в сливочно-грибном соусе
Светлана Канаева (Живчикова) 21 фев, 00:11
+6 0
Салат "Виолетта"
Светлана Канаева (Живчикова) 20 фев, 00:12
+9 2
Запеканка с мясом и грибами
Светлана Канаева (Живчикова) 20 фев, 00:12
+5 2
Спагетти с мясным соусом
Светлана Канаева (Живчикова) 19 фев, 00:12
+6 1
Быстрая маринованная капустка
Светлана Канаева (Живчикова) 19 фев, 00:12
+11 2
Простая закуска из рыбных консервов
Светлана Канаева (Живчикова) 18 фев, 00:12
+11 3
Лимонный манник
Светлана Канаева (Живчикова) 18 фев, 00:12
+3 0
Домашние блины. Очень вкусный рецепт
Мурзина Юля 17 фев, 11:16
+22 4
Вишневый пирог
Svetlana Anikanova 17 фев, 00:20
+5 0
Хлебные трубочки
Светлана Канаева (Живчикова) 17 фев, 00:11
+7 1
Куриные котлеты с грибами и сыром
Светлана Канаева (Живчикова) 17 фев, 00:11
+7 2
Салат с пекинской капустой
Светлана Канаева (Живчикова) 16 фев, 00:12
+5 0
Вкусные котлеты из овсянки
Светлана Канаева (Живчикова) 16 фев, 00:12
+10 1
Салат из отварной рыбы
Светлана Канаева (Живчикова) 15 фев, 00:12
+8 2
Индейка в соево-апельсиновом соусе
Светлана Канаева (Живчикова) 15 фев, 00:12
+5 1
Рыба по-польски
Светлана Канаева (Живчикова) 14 фев, 00:11
+11 0
Салат "Генерал"
Светлана Канаева (Живчикова) 14 фев, 00:10
+9 0
Салат "Признание"
Светлана Канаева (Живчикова) 13 фев, 00:12
+10 1
Бурито с ветчиной и сыром
Светлана Канаева (Живчикова) 13 фев, 00:12
+4 1
Салат "Сыр под шубой"
Светлана Канаева (Живчикова) 12 фев, 00:12
+7 0

Поиск по блогу

Активные участники сайта

11799 пользователям нравится сайт kulinariya-tm.ru