Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя кулинария»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя кулинария»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Готовим просто и вкусно

О сайте

Читать

Самый ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Засолки Сала в Луковой шелухе

развернуть

Предлагаю вам рецепт вкуснейшего сала в луковой шелухе. Сало, само по себе, не нуждается в рекламе. Все мы знаем, что оно вкусное и большинство из нас любит его в любом виде.

Я хочу предложить один из способов засолки сала в луковой шелухе, которое получается красивейшего золотистого цвета, очень вкусным, мягким и имеет нотку копчёности.

Рекомендую для этого рецепта брать сало с мясными прослойками. По моему мнению, это одна из самых вкусных холодных закусок, которая украсит и праздничный стол, и прекрасно впишется в повседневное меню.

Самый ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Засолки Сала в Луковой шелухе

Ингредиенты:

Свежее сало с мясной прослойкой – 1,5 кг

Луковая шелуха – 2 горсти

Лавровый лист – 3-4 шт.

Душистый перец – 5-6 горошин

Паприка молотая – 2 ч. л.

Перец черный молотый – 1 ч. л.

Чеснок – 5 зуб.

Вода – 3 литра

Соль – 300 г

Все подробности приготовления сала в луковой шелухе можно посмотреть в ролике ниже.

Шаги приготовления:

1. В кастрюлю отправляем вымытую луковую шелуху, лавровый лист и душистый горошек, соль и заливаем водой.

2. Опускаем сало и отправляем на огонь, кипятим 10-15 минут.

3. Остуживаем сало и отправляем в холодильник на 12 часов.

4. По истечению 12 часов вынимаем сало, обсушиваем его.

5. Смешиваем паприку, черный перец и выдавленный через пресс чеснок.

6. Приготовленной смесью специй обмазываем сало со всех сторон.

7. Помещаем сало в пакет и отправляем в холодильник.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовала Svetlana Anikanova Аниканова , 04.10.2017 в 10:41
Svetlana Anikanova Аниканова
Svetlana Anikanova Аниканова

Готовьте с удовольствием!

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 4 октября, в 11:34 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Людмила Лёвушкина
Людмила Лёвушкина 6 октября, в 23:50 Благодарю. Но я делаю проще- св.корейку, св.грудинку, св.окорок (всё что хотите) любой вес. Все те-же ингредиенты (приправы) и на один литр воды- 1/2 стакана соли. Всё кипячу, опускаю в кипяток свинину (что-бы мясо было покрыто жидкостью) кипячу ровно 10 минут, выключаю плиту и оставляю до утра, т. к. делаю под вечер. Утром достаю мясо из рассола на бумажное полотенце, обсушиваю, давлю чеснок 3-4 зубчика на мясо, в целлофановый пакет и в холодильник- ВСЁ ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Самые свежие рецепты
Вкусные украшения для ёлки
Амир Уверен 15 дек, 11:56
+3 0
Самый простой и вкусный Заливной пирог с капустой!
Аленка Алексеева 14 дек, 20:33
+6 2
Торт «Подарочный» с нежным вкусом
Анастасия Ецкало 14 дек, 17:12
+11 3
Шоколадный торт «Бразилия» с апельсиновым конфи
Svetlana Anikanova Аниканова 14 дек, 00:01
+5 1
Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол 2018
Svetlana Anikanova Аниканова 12 дек, 17:04
+6 2
Готовим экзотическое мороженое
Амир Уверен 12 дек, 10:28
+4 0
Изумительный Крабовый салат на новогодний стол.
Анастасия Ецкало 11 дек, 16:56
+5 2
Кексы "Снеговики"
Амир Уверен 8 дек, 11:20
+5 1
Домашняя Нутелла - вкус детства!
Аленка Алексеева 7 дек, 18:57
+4 0
Любимый ЛИМОННЫЙ ТОРТ по рецепту Ирины Аллегровой
Svetlana Anikanova Аниканова 7 дек, 00:00
+7 1
Рыба в фольге с ананасами
Амир Уверен 5 дек, 14:07
+2 2
САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол
Svetlana Anikanova Аниканова 4 дек, 23:28
+5 2
Праздничный сочный пирог с мясом в духовке
Анастасия Ецкало 3 дек, 18:23
+11 1
Шоколадная елка
Амир Уверен 1 дек, 10:16
+2 0
Лучшие идеи рецептов на Новый год 2018 - 5 супер идей!
Svetlana Anikanova Аниканова 30 ноя, 00:06
+2 0
Салат "Ням Ням", БЕЗ МАЙОНЕЗА!
Наталья Калнина 29 ноя, 20:29
+6 0
Завтрак в чашке
Амир Уверен 28 ноя, 11:39
+4 0
ПОНЧИКИ в ложке - Рецепт Пончиков БЕЗ РАСКАТЫВАНИЯ ТЕСТА!
Svetlana Anikanova Аниканова 27 ноя, 23:02
+7 3
Кукурузные кексы - вкусная и полезная домашняя выпечка
Аленка Алексеева 26 ноя, 20:55
+4 0
Салат "Печень под Шубой". Просто ОБЪЕДЕНИЕ!
Наталья Калнина 24 ноя, 20:51
+9 4
Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол
Svetlana Anikanova Аниканова 24 ноя, 17:01
+3 2
Рулет из лаваша с курицей
Амир Уверен 24 ноя, 12:02
+2 0
УТКА С ЯБЛОКАМИ И КАРТОШКОЙ. ВИДЕО-РЕЦЕПТ.
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 22 ноя, 20:57
+3 0
Новогодний САЛАТ «КОНФЕТТИ» за 10 минут до прихода гостей
Svetlana Anikanova Аниканова 21 ноя, 22:44
+12 1
Томатный суп-пюре - вкусное, легкое и полезное блюдо
Аленка Алексеева 21 ноя, 14:38
+4 1

Поиск по блогу

Последние комментарии

Ася
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Торт «Подарочный» с нежным вкусом
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Самый простой и вкусный Заливной пирог с капустой!
Елена Скрыльникова
На завтрак хорошо.
Елена Скрыльникова Самый простой и вкусный Заливной пирог с капустой!
Татьяна Утенкова
Спасибо за рецепт!
Татьяна Утенкова Торт «Подарочный» с нежным вкусом

Активные участники сайта

11758 пользователям нравится сайт kulinariya-tm.ru