Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя кулинария»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя кулинария»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Готовим просто и вкусно

О сайте

Читать

Самый ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Засолки Сала в Луковой шелухе

развернуть

Предлагаю вам рецепт вкуснейшего сала в луковой шелухе. Сало, само по себе, не нуждается в рекламе. Все мы знаем, что оно вкусное и большинство из нас любит его в любом виде.

Я хочу предложить один из способов засолки сала в луковой шелухе, которое получается красивейшего золотистого цвета, очень вкусным, мягким и имеет нотку копчёности.

Рекомендую для этого рецепта брать сало с мясными прослойками. По моему мнению, это одна из самых вкусных холодных закусок, которая украсит и праздничный стол, и прекрасно впишется в повседневное меню.

Самый ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Засолки Сала в Луковой шелухе

Ингредиенты:

Свежее сало с мясной прослойкой – 1,5 кг

Луковая шелуха – 2 горсти

Лавровый лист – 3-4 шт.

Душистый перец – 5-6 горошин

Паприка молотая – 2 ч. л.

Перец черный молотый – 1 ч. л.

Чеснок – 5 зуб.

Вода – 3 литра

Соль – 300 г

Все подробности приготовления сала в луковой шелухе можно посмотреть в ролике ниже.

Шаги приготовления:

1. В кастрюлю отправляем вымытую луковую шелуху, лавровый лист и душистый горошек, соль и заливаем водой.

2. Опускаем сало и отправляем на огонь, кипятим 10-15 минут.

3. Остуживаем сало и отправляем в холодильник на 12 часов.

4. По истечению 12 часов вынимаем сало, обсушиваем его.

5. Смешиваем паприку, черный перец и выдавленный через пресс чеснок.

6. Приготовленной смесью специй обмазываем сало со всех сторон.

7. Помещаем сало в пакет и отправляем в холодильник.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовала Svetlana Anikanova Аниканова , 04.10.2017 в 10:41
Svetlana Anikanova Аниканова
Svetlana Anikanova Аниканова

Готовьте с удовольствием!

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 4 октября, в 11:34 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Людмила Лёвушкина
Людмила Лёвушкина 6 октября, в 23:50 Благодарю. Но я делаю проще- св.корейку, св.грудинку, св.окорок (всё что хотите) любой вес. Все те-же ингредиенты (приправы) и на один литр воды- 1/2 стакана соли. Всё кипячу, опускаю в кипяток свинину (что-бы мясо было покрыто жидкостью) кипячу ровно 10 минут, выключаю плиту и оставляю до утра, т. к. делаю под вечер. Утром достаю мясо из рассола на бумажное полотенце, обсушиваю, давлю чеснок 3-4 зубчика на мясо, в целлофановый пакет и в холодильник- ВСЁ ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Самые свежие рецепты
САЛАТ «Загадка» - так вкусно, что всегда мало! ИНТЕРЕСНОЕ сочетание, легкое ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Анастасия Ецкало 23 окт, 19:57
+1 0
Вкусные ДЕРУНЫ ИЗ СВЕКЛЫ всего за 15 Минут
Svetlana Anikanova Аниканова 23 окт, 13:44
0 0
Вкусные ДЕРУНЫ ИЗ СВЕКЛЫ всего за 15 Минут
Svetlana Anikanova Аниканова 23 окт, 13:44
0 0
Запеченное яблоко с медом и корицей.
Павел Кузнецов 23 окт, 13:33
0 0
Домашние ЛЕПЕШКИ – съедаются МОМЕНТАЛЬНО! Ароматный хлеб-лепешка без яиц.
Анастасия Ецкало 20 окт, 16:37
+12 2
Фруктовый салат
Амир Уверен 20 окт, 11:55
+5 1
Кукурузная каша - простая, вкусная и полезная
Аленка Алексеева 17 окт, 19:09
+6 0
Жареные пирожки с картошкой. Из такого теста еще не готовили!
Анастасия Ецкало 17 окт, 17:59
+11 3
Готовим из Нутеллы
Амир Уверен 17 окт, 11:11
+1 0
Блинчики с беконом
Павел Кузнецов 16 окт, 12:55
+3 1
Полезный Легкий Мусс «ТЫКВЕННОЕ ФУЭТЕ». Хит Осеннего Сезона!
Svetlana Anikanova Аниканова 16 окт, 12:51
+4 0
Сытный САЛАТ – гости довольны! Свежий и быстрый.
Анастасия Ецкало 15 окт, 17:08
+4 3
Удачные ПИРОЖКИ и жареные и печеные – выбирай на вкус. ТЕСТО просто находка!
Анастасия Ецкало 13 окт, 18:27
+7 1
Пирог "Ленивые персики"
Амир Уверен 13 окт, 11:51
0 0
Ядреная закуска из хрена без варки! Круче хренодера или огонька!
Анастасия Ецкало 12 окт, 17:07
+8 4
Любимое Детское Пирожное Kinder Milk своими руками
Svetlana Anikanova Аниканова 12 окт, 11:45
+4 2
Очень Быстрые Булочки «ЗАВТРАК МУЖУ НА РАБОТУ»
Svetlana Anikanova Аниканова 11 окт, 12:59
+7 2
Салат из сырого картофеля за считанные минуты. Вкуснятина, а вы и не знали!
Анастасия Ецкало 11 окт, 11:53
+9 3
Кекс, который просто тает во рту! Очень нежный и рассыпчатый.
Анастасия Ецкало 10 окт, 18:20
+9 2
Ананасовые кексики
Амир Уверен 10 окт, 11:47
+3 0
Самые быстрые РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ из курицы. Легко и вкусно!
Анастасия Ецкало 7 окт, 16:12
+7 2
Отбивные из курицы «под шубкой». Удачный кляр, который не отстает!
Анастасия Ецкало 6 окт, 12:45
+9 4
Эффектный ПИРОГ «КРАСКИ ОСЕНИ» Украсит Стол и Удивит Вкусом
Svetlana Anikanova Аниканова 6 окт, 11:51
+7 0
Тирамису в стаканчике
Амир Уверен 6 окт, 11:37
+4 0
Свинина по-азиатски с мандаринами.
Павел Кузнецов 5 окт, 21:54
+3 2

Поиск по блогу

Последние комментарии

Svetlana Anikanova Аниканова
надежда
Раиса Никитова
спасибо
Раиса Никитова Домашние ЛЕПЕШКИ – съедаются МОМЕНТАЛЬНО! Ароматный хлеб-лепешка без яиц.
Татьяна Скородумова
спасибо
Татьяна Скородумова Домашние ЛЕПЕШКИ – съедаются МОМЕНТАЛЬНО! Ароматный хлеб-лепешка без яиц.
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Фруктовый салат

Активные участники сайта

11772 пользователям нравится сайт kulinariya-tm.ru