Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя кулинария»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя кулинария»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Готовим просто и вкусно

О сайте

Читать

Салат на зиму из баклажанов и перца с кетчупом чили

развернуть

салат на зиму из баклажанов и перца с кетчупом

Заготовила на зиму салат из баклажанов и перца с кетчупом чили. С кетчупом готовила впервые в этом сезоне, получилось вкусно. Салат хорош тем, что не требует стерилизации. Из указанного количества получилось 2 банки по 900 мл.

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 1 кг;
  • Перец болгарский — 500 г;
  • Морковь — 200 г;
  • Чеснок — 10 зуб.;
  • Кетчуп чили — 3 ст.л.;
  • Уксус 9% — 2 ст.л.;
  • Сахар — 100 г;
  • Соль — 2 ч.л.;
  • Масло подсолнечное — 5 ст.л.

Приготовление:

Нарезать кубиками баклажаны и сложить их в глубокую кастрюлю.

Натереть на тёрке морковь, перец нарезать соломкой.

Измельчить чеснок. К овощам добавить подсолнечное масло, сахар, соль, уксус и кетчуп чили.

Поставить кастрюлю на огонь, накрыть содержимое крышкой и варить 40 минут на медленном огне. В середине варки салат аккуратно перемешать деревянной ложкой.

Салат на зиму из баклажанов и перца с кетчупом чили

Салат на зиму из баклажанов и перца с кетчупом чили

Салат на зиму из баклажанов и перца с кетчупом чили

Выложить салат в стерильные сухие банки и закатать. Перевернуть и укутать до остывания. Приятных вам заготовок!


Источник →

Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова) , 10.09.2016 в 00:12

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 10 сентября 16, в 09:39 спасибо Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Крючкова
Татьяна Крючкова 11 сентября 16, в 13:26 Люблю не заморочливые рецепты :-) Спасибо! Текст скрыт развернуть
2
Ольга Ермакова (Алёхина)
Ольга Ермакова (Алёхина) 11 сентября 16, в 21:34 Спасибо большое! Текст скрыт развернуть
1
Наташа Феоктистова
Наташа Феоктистова 12 сентября 16, в 09:47 спасибо сделаем Текст скрыт развернуть
1
liutik Федотова
liutik Федотова 14 сентября 16, в 22:33 Чудо. Легко и просто. Действительно - нет никаких заморочек. Спасибо!!! Забираю в закладки. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Самые свежие рецепты
Очень сытный и вкусный салат "ДИЁР" с жареной картошкой
Виктория Рахубовская 18 июл, 22:20
0 0
Готовлю каждый день! Закуска из помидоров, сметается первая со стола!
ИННА Тищенко 18 июл, 16:57
+2 0
Торт "Капля дождя"
Амир Уверен 18 июл, 10:16
+1 0
Начинаешь есть и просто невозможно остановиться от Этой Вкуснятины к Чаю!
Наталья Калнина 18 июл, 08:14
+2 0
Персиковый рулет. Выпекается вместе с начинкой
Катерина 18 июл, 06:43
+3 0
ИЗУМИТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 15 минут, которое отправит вас в детство!
Юлия 17 июл, 20:19
+2 0
СЪЕДАЮТСЯ МОМЕНТАЛЬНО! Блины из кабачков!
ИННА Тищенко 17 июл, 17:41
+2 1
Печенье "ЧИПОЛЛИНО"
Волшебная еда Волшебная 17 июл, 10:58
+3 0
Шикарный мясной торт с брынзой и зеленью
Катерина 17 июл, 06:51
+2 0
Так Вкусно, что язык проглотишь! Мясо "Горе Луковое".
Наталья Калнина 16 июл, 19:30
+9 1
Панкейки на кефире, ну очень пышные и вкусные!
ИННА Тищенко 16 июл, 15:51
+4 0
Закуска намазка с сельдью. Беспроигрышный вариант!
Катерина 16 июл, 09:57
+8 0
Медовик Необычным Способом. Да еще и без раскатки коржей!
Наталья Калнина 15 июл, 19:24
+20 2
УДИВИТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК за 10 минут из 3-х ингредиентов без выпечки!!!
Юлия 14 июл, 22:32
+2 1
Вкуснейшая запеканка из кабачков
Наталья Калнина 14 июл, 20:06
+7 0
Рататуй: запеченные овощи в духовке
ИННА Тищенко 14 июл, 13:07
+4 0
Вкуснейший АБРИКОСОВЫЙ кисло-сладкий СОУС на зиму за 5 минут!
Юлия 13 июл, 22:50
+8 0
Салат "Минутное дело"! Простой, но Оочень Вкусный!
Наталья Калнина 13 июл, 19:38
+2 0
Овощное карпаччо
Амир Уверен 13 июл, 11:50
+2 0
Сало 10+12
Волшебная еда Волшебная 13 июл, 11:11
+7 0
Освежающий Смузи! То, что нужно в жаркую погоду!
Наталья Калнина 12 июл, 20:31
+3 0
Забытое печенье. Просто тает во рту
Катерина 12 июл, 05:19
+6 0
Быстрый и Вкусный Перекус "Возьми с собой"
Наталья Калнина 11 июл, 20:12
+8 1
Закуска Намазка Пятиминутка! Простая, Вкусная и Быстрая!
Наталья Калнина 10 июл, 19:18
+9 1
Салат с адыгейским сыром
Амир Уверен 10 июл, 12:32
+4 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Светлана Огнева
Лучше сделать с молоком!!
Светлана Огнева СЪЕДАЮТСЯ МОМЕНТАЛЬНО! Блины из кабачков!
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Так Вкусно, что язык проглотишь! Мясо "Горе Луковое".
Аурелия Запсенко
Валентина Петровна
Очень аппетитный,спасибо за рецепт!
Валентина Петровна Медовик Необычным Способом. Да еще и без раскатки коржей!
@Кошечка@
А пишешь 10 минут. Хотя стоит 6-8 часов.
@Кошечка@ УДИВИТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК за 10 минут из 3-х ингредиентов без выпечки!!!

Активные участники сайта

11716 пользователям нравится сайт kulinariya-tm.ru