Последние комментарии

  • Марина Андреевских16 апреля, 16:27
    Попробую приготовить!Сырные палочки к пиву
  • visteri12 апреля, 8:16
    А что тут не понятно ? В граммах пропорции писать ? Написаны составляющие ,добавляете по количеству на свои вкусовые ...Салат с капустой! Простой и вкусный рецепт правильного питания!
  • irina zemelman11 апреля, 23:37
    Написать рецепт сложно? Салат с капустой! Простой и вкусный рецепт правильного питания!

Сырный суп с грибами

сырный суп с грибами

Ароматный и вкусный вариант супа для обеда!

Ингредиенты

  • грибы сушеные 100 г
  • картофель 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • сыр плавленый 150 г
  • зелень (укроп и петрушка) по вкусу
  • чеснок 2 зубчика
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Сушеные грибы промыть, замочить на несколько часов. Подготовленные грибы залить свежей водой, и варить 30 минут.

Вместе грибами по желанию можно положить в кастрюлю половинку луковицы и морковь.

Пока варится бульон, мелко порезать вторую половинку луковицы, натереть на крупной терке морковь.

Картофель порезать кубиком.

Слегка спассеровать морковь с луком на растительном масле.

Готовый бульон процедить, убрать лук и морковь. Грибы мелко порезать.

В бульон положить картофель, грибы, чуть позже пассерованные лук и морковь. Варить до готовности картофеля.

В конце варки положить по вкусу мелко порезанные укроп и петрушку, добавить плавленый сыр, помешивая до полного растворения. Дать покипеть 5 минут.

Выключить плиту, добавить пару долек раздавленного чеснока для аромата и дать настояться. Приятного аппетита!

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх