Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя кулинария»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя кулинария»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Готовим просто и вкусно

О сайте

Читать

Оладьи с сыром риккота

развернуть

Оладьи с сыром риккота готовятся считанные минуты – а получается вкусное и полезное блюдо! А к нему – томатный соус и салат из цуккини!

 

Оладьи с сыром риккота


Продукты на 4 порции


Для соуса

 

  • 25 г сухих белых грибов
  • 4 филе анчоуса
  • 1 сухой красный чили
  • 2 зубчика чеснока
  • 700 г passata (протертые консервированные помидоры)
  • 8 маслин
  • ½ пучка свежего базилика


Для оладий

 

  • 1 крупное яйцо
  • 400 г сыра рикотта
  • 1 мускатный орех
  • 1 лимон
  • 40 г сыра пармезан
  • 1 ст.л. с горкой муки
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус


Для салата

 

  1. 400 г молоденькие кабачки
  2. 1 ст.л. оливкового масла
  3. 1 свежий красный чили
  4. ½ пучка свежей мяты
  5. 1 лимон


Мастер-класс Джейми Оливера Оладьи с сыром риккота

Начать готовить…

1. 

  • Белые грибы залить кипятком.
  • Яйцо разбить, 
  • добавить риккоту,
  • и 1/4 мускатного орешка,лимонную цедруи пармезан
  • Добавить муку и размешать.
  • Обжарить оладьи.

2. 

 

  • Анчоусы и 1 ст.л. оливкового масла нагреть.
  • Грибы мелко нарезать.
  • Воду для замачивания процедить.
  • Половину воды и томатное пюре из банки приправить.
  • Все смешать в кастрюльке и вскипятить.
  • Соус приправить.

3. 

 

  • Кабачки натереть на терке или в комбайне.
  • Салат заправить.
  • Соус выложить в сервировочное блюдо – на него оладьи с сыром.

Оладьи с сыром риккота

  • Сбрызнуть бальзамическим уксусом, украсить листиками базилика и сервировать с дольками лимона.

Источник →

Опубликовала Laralaram * , 07.07.2014 в 12:47
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Самые свежие рецепты
Закуска из печени с необычной начинкой! Обязательно стоит попробовать!
Катерина 10 дек, 16:12
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Крабовый салат «Новинка» ☆ Новогодний стол 2019
FooDee Foodee 10 дек, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Яркий салат "Елисейские поля"
Елена 9 дек, 21:46
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мясной салат без майонеза
FooDee Foodee 9 дек, 16:48
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Закусочные шарики из печени трески
Наталья Василенко 9 дек, 16:33
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вкуснейшая закуска из фарша и сыра на Новогодний стол!
Катерина 9 дек, 12:29
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сочная курочка с ароматным маслом
FooDee Foodee 8 дек, 14:02
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Заменяем майонез! 2 соуса не отличить от майонеза!
Катерина 8 дек, 10:58
+10 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат "Гости на пороге" - вкуснота в простоте!
Катерина 7 дек, 11:12
+5 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Закуска из балыка и овощей в лаваше
Волшебная еда Волшебная 7 дек, 08:07
+6 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Говяжья печень по-особому
Наталья Василенко 6 дек, 17:36
+5 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска за считанные минуты без желатина!
Катерина 6 дек, 08:44
+20 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Торт без выпечки на сковороде. Этот вкус не передать словами!
Катерина 5 дек, 12:35
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Праздничная новогодняя закуска «Елочные шары»
Наталья Василенко 4 дек, 19:32
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рулет с брынзой
Волшебная еда Волшебная 4 дек, 18:30
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Домашнее печенье «Милые Свинки»
FooDee Foodee 4 дек, 17:30
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удачный ужин на каждый день! Готовится легко и просто!
Катерина 4 дек, 07:07
+11 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Куриный рулет "Мраморный"-на праздничный стол
Елена 3 дек, 21:18
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Постный салат с крабовыми палочками и пекинской капустой
Наталья Василенко 2 дек, 17:29
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салатные шарики "А-ля Мимоза"
Елена 1 дек, 12:57
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Яблоки в кляре
Волшебная еда Волшебная 30 ноя, 11:53
+5 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Торт без духовки из трех ингредиентов
Катерина 30 ноя, 09:25
+9 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Куриные окорочка фаршированные сыром и чесноком
Наталья Василенко 29 ноя, 18:26
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КАК УДАЛИТЬ СЕРДЦЕВИНУ ЯБЛОКА
Волшебная еда Волшебная 28 ноя, 11:27
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тарталетки с курицей и ананасами-закуска на праздничный стол
Елена 27 ноя, 20:36
+5 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Людмила Чайковская
Спасибо!
Людмила Чайковская Заменяем майонез! 2 соуса не отличить от майонеза!
Zhanna Ivanova
Беру рецепт и пробую! Спасибо!
Zhanna Ivanova Заменяем майонез! 2 соуса не отличить от майонеза!
Татьяна Алещенко (Вовченко)
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Салат "Гости на пороге" - вкуснота в простоте!
Любовь Левина (Бондаренко)
Ничего особого здесь нет. Но очень вкусно. Знаю.
Любовь Левина (Бондаренк… Говяжья печень по-особому

Активные участники сайта

11754 пользователям нравится сайт kulinariya-tm.ru