Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя кулинария»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя кулинария»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Готовим просто и вкусно

О сайте

Читать

Гороховые котлеты

развернуть

гороховые котлеты

Необычные и вкусные гороховые котлеты.

Ингредиенты:

  • 300-400 г гороха
  • 100 г манной крупы
  • 1-2 луковицы
  • панировочные сухари
  • рубленая зелень петрушки
  • соль и перец - по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Горох для таких котлет годится и дробленый, и целый. Целый варится 1,5-2 часа, дробленый - варим меньше. Лучше замочить заранее - меньше варить. Готовый горох, слив оставшуюся жидкость в мисочку, разминаем в пюре вручную или пюрируем блендером.

На оставшемся от гороха отваре - нам нужно 250 мл - быстро варим манку, засыпая ее тонкой струйкой в кипящий отвар при быстром помешивании. Через 1-2 минуты кипения добавляем кашу к гороховому пюре и вымешиваем до однородности смеси.

Очищенный лук мелко шинкуем и 5-7 минут обжариваем в растительном масле на среднем огне. Выкладываем лук в пюре, засыпаем рубленую зелень, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Из полученной массы формуем несколько некрупных котлет, обваливаем их в панировочных сухарях. Разогреваем достаточное количество растительного масла и на огне больше среднего обжариваем гороховые котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Котлеты хороши как в качестве гарнира, так и в виде отдельного блюда. Подавать со сметаной и зеленью

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова) , 10.06.2015 в 07:29

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Элла
Элла 10 июня 15, в 14:36 Спасибо! Очень кстати, т.к. сейчас Петров пост начался :) Текст скрыт развернуть
1
Сагитова Айнагуль
Сагитова Айнагуль 11 июня 15, в 07:46 Спасибо за рецепт! А из указанного количества продуктов, сколько котлет получается? Весьма оригинально, обязательно попробую приготовить. Текст скрыт развернуть
1
Светлана Канаева (Живчикова)
Светлана Канаева (Живчикова) Сагитова Айнагуль 11 июня 15, в 07:58 Ну, это зависит от размера "создаваемых" котлеток. Текст скрыт развернуть
0
Наталия *
Наталия * 23 ноября 15, в 18:06 делала котлетки из гороха, но из нута. Без манки, но с жаренными луком с морковью. Очень неплохо Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Самые свежие рецепты
ТЕСТО для ПИЦЦЫ по рецепту Джейми Оливера – Идеальное Тесто для Пиццы!
Svetlana Anikanova Аниканова 24 апр, 21:00
+5 0
Быстрое Печенье за 15 минут вместе с выпечкой! Нежное и Полезное!
Наталья Калнина 24 апр, 20:00
+3 0
Салат из брокколи и крабовых палочек
Волшебная еда 24 апр, 14:41
+5 0
Пирожки "Минутки" из Чудо теста!
Наталья Калнина 23 апр, 21:12
+10 0
Суп который, Обрадует всю семью! Крестьянская Затирка.
Наталья Калнина 22 апр, 20:13
+7 0
Это так вкусно и быстро! Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту!
Наталья Калнина 21 апр, 20:01
+10 1
Так творог Вы точно еще не готовили. Быстро, просто и завтрак полезный!
Наталья Калнина 20 апр, 19:25
+10 1
Салат "Весенний" с редисом
Волшебная еда 20 апр, 14:51
+2 0
Вьетнамский салат с тофу
Амир Уверен 20 апр, 10:06
+2 0
Идея очень Быстрого вкусного Ужина!
Наталья Калнина 19 апр, 19:48
+3 0
Безумная вкуснятина из простых продуктов!
Наталья Калнина 18 апр, 20:51
+8 0
Салат без майонеза «ВЕСЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ». Яркий и Вкусный салатик за НЕСКОЛЬКО МИНУТ!
Svetlana Anikanova Аниканова 18 апр, 19:01
+1 0
Мгновенный торт! Все будут без Ума!
Наталья Калнина 17 апр, 21:13
+8 1
Домашняя лапша из шпината
Волшебная еда 17 апр, 14:33
+2 0
Курица в сливочном соусе
Амир Уверен 17 апр, 10:41
+1 0
Любимое блюдо школьника! Вкус детства, который не забывается!
Наталья Калнина 16 апр, 22:10
+4 0
Очень вкусный обед! Лагман, Сибирский Вариант, просто и вкусно!
Наталья Калнина 15 апр, 20:21
+13 3
Самая вкусная колбаса по-деревенски Ливерная. Быстро и Просто!
Наталья Калнина 14 апр, 20:44
+7 1
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА В БАНКЕ!
ИННА ТИЩЕНКО 14 апр, 13:35
+4 0
Хрустящие Пирожки "Ругувачки". Тесто просто потрясающее!
Наталья Калнина 13 апр, 20:21
+6 0
НЕСЛАДКИЕ МАФФИНЫ из Картофеля, Вкусная Идея для Пикника и не только! Маффины БЕЗ МУКИ!
Svetlana Anikanova Аниканова 13 апр, 18:41
+8 0
Самые вкусные сухарики
Волшебная еда 13 апр, 14:48
+5 0
Салат "Халк"
Амир Уверен 13 апр, 11:09
+1 0
Обалденный завтрак "Пятиминутка" Пальчики оближешь как вкусно!
Наталья Калнина 11 апр, 20:20
+9 0
Очень вкусный СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА
ИННА ТИЩЕНКО 11 апр, 14:19
+6 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Надежда Чайка
Григорий Михайлович
Супер!
Григорий Михайлович Так творог Вы точно еще не готовили. Быстро, просто и завтрак полезный!
Аурелия Запсенко
Глеб Глебыч
Фавиз Кутдусов

Активные участники сайта

11723 пользователям нравится сайт kulinariya-tm.ru