Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя кулинария»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя кулинария»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Готовим просто и вкусно

О сайте

Читать

Очень вкусный Ужин! Быстро, просто и все сыты!

развернуть

Очень вкусный Ужин! Быстро, просто и все сыты!

Котлеты с подливкой. Они получаются нежными, мягкими, сочными и очень вкусные. Готовятся совсем несложно и съедаются в один момент.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Котлеты в подливе:

Для фарша:

Фарш – 800гр.

Луковица – 1 шт.

Чеснок – 3 зуб.

Сметана – 1 ст.л.

Манная крупа – 1 ст.л.

Яйцо – 1 шт.

Перец черный – по вкусу

Соль – 1/2ч.л.

Для подливы:

Вода – 900мл. (или бульон)

Томатная паста – 2-3ст.л.

Мука – 3 ст.л (50гр)

Луковица – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Соль – 1/2ч.л.

Перец черный, паприка – по вкусу

Лавровый лист -2 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Обжарим лук и до полупрозрачности, добавляем морковь, жарим все вместе примерно 1 минуту. Добавляем 3 ст.л. муки, перемешаем и прожарим немного муку, добавляем 2-3 ст.л. томатной пасты и заливаем сразу холодной водой, 900 мл., размешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Добавляем специи. Тушим немедленном огне примерно 10 минут, чтобы овощи приготовились, иногда перемешиваем, чтобы подлива не пригорела. При помощи блендера измельчим подливу до однородности, можно протереть через сито или оставить так с кусочками моркови и лука. За это время подготовим фарш для коллет, лук и чеснок измельчим при помощи блендера и добавим к фаршу, у меня говядина с курицей. Вес фарша 800гр. Разбиваем 1 яйцо, добавляем 1ст.. сметаны, 1 ст.л манки, соль. Перец черный. Все хорошо перемешиваем и отбиваем.

Противень смазываем растительным маслом. Формируем котлеты. Ставим в разогретую духовку и готовим при 200 градусах 15-20 минут, как только котлеты окрепнут. Достаем котлеты и поливаем котлеты подливой. Ставим обратно в духовку и готовим еще 15-20 минут.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!


Источник →

Ключевые слова: Котлеты с подливой
Опубликовала Наталья Калнина , 06.04.2018 в 19:44

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Самые свежие рецепты
Небывалая Вкуснота из творога за 15 минут!
Наталья Калнина 18 июн, 20:07
+1 0
Всегда УДАЧНОЕ Клубничное Варенье. Весь Секрет в Приготовлении!
Наталья Калнина 16 июн, 20:05
+3 0
Быстрая бюджетная закуска! Нарасхват!
Катерина 15 июн, 23:20
+10 0
Черная бабка
Волшебная еда Волшебная 15 июн, 21:03
+6 0
СуперБыстрый маринад для мяса и СОУС, который сделает мясо еще вкуснее!
Наталья Калнина 15 июн, 19:51
+7 1
Делаю сейчас каждый день такой сок! Бюджетно, Просто и семья довольная!
Наталья Калнина 14 июн, 20:02
+6 0
Яичный салат
Амир Уверен 14 июн, 15:18
+5 4
Так приготовленную Печень едят Все, даже если не любят!
Наталья Калнина 13 июн, 20:06
+11 0
Вкуснющие КОТЛЕТЫ БЕЗ грамма МЯСА. Просто, но до чего же Вкусно!
Наталья Калнина 12 июн, 19:49
+8 4
Сливочное мороженое из СССР
Волшебная еда Волшебная 12 июн, 14:43
+6 2
Торт 3 кг за 50 минут Вместе с Выпечкой! Очень Вкусный!
Наталья Калнина 11 июн, 20:16
+7 0
Булочки с клубникой и ароматной глазурью
Катерина 11 июн, 14:41
+6 0
Готовьте сразу побольше! Быстрая и Вкусная выпечка к чаю!
Наталья Калнина 10 июн, 21:24
+9 0
Самый Удачный рецепт - Ленивые голубцы!
Наталья Калнина 9 июн, 19:48
+5 0
Хрустящие малосольные огурцы в пакете «Пальчики оближешь»
ИННА Тищенко 9 июн, 16:43
+3 2
Пирожки по ГОСТУ, те самые), Никого не оставят равнодушным!
Наталья Калнина 8 июн, 20:27
+7 0
Слоеные плацинды с творогом и зеленью
Катерина 8 июн, 17:24
+6 2
Кексики "ПИЦЦА"
Волшебная еда Волшебная 8 июн, 14:44
+4 4
Как почистить быстро молодой картофель
Волшебная еда Волшебная 7 июн, 14:34
+2 0
Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки!
Наталья Калнина 6 июн, 20:14
+28 3
Салат "Гости Ахнут от Восторга", Поверьте мне)
Наталья Калнина 5 июн, 20:06
+10 0
Шопский салат
Волшебная еда Волшебная 5 июн, 14:51
+7 1
Отменная Вкуснятина без Затрат!
Наталья Калнина 4 июн, 20:06
+7 0
Легкий салат из тунца. Быстрый и полезный ужин
Катерина 4 июн, 19:30
+1 0
Быстрое Печенье без духовки. Хит для Дачника!
Наталья Калнина 3 июн, 19:34
+9 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Татьяна Слободян (Бородавко-Станкевич)
ерунда!это не так...
Татьяна Слободян (Борода… Яичный салат
Амир Уверен
Татьяна Слободян (Бородавко-Станкевич)
зачем удалять " влагу" из огурцов, если в заправке рассол???????????
Татьяна Слободян (Борода… Яичный салат
Александр Кузнецов
И не остро и не быстро
Александр Кузнецов СуперБыстрый маринад для мяса и СОУС, который сделает мясо еще вкуснее!
Волшебная еда Волшебная
Спасибо))
Волшебная еда Волшебная Кексики "ПИЦЦА"

Активные участники сайта

11714 пользователям нравится сайт kulinariya-tm.ru