Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя кулинария»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя кулинария»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Готовим просто и вкусно

О сайте

Читать

Закуска из тыквы на зиму

развернуть

закуска из тыквы на зиму

Закуску из тыквы, заготовленную на зиму, можно будет использовать, как самостоятельное блюдо или в качестве подливы (соуса) к мясу, макаронам, рису.

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы
  • 200 г болгарского перца
  • 500 г моркови
  • пол стакана масла
  • 200 г лука репчатого
  • 1 литр крученых помидор
  • 100 г сахара
  • 1 ст. л соли без верха
  • Чеснок по вкусу

Приготовление:

Все нарезать крупно, брусочками. Варить 30 минут. За 5 минут до окончания варки добавить 1 ст. л . уксусной эссенции. Разлить в чистые сухие банки и закатать.

Вот в принципе и все.

Маленькие дополнения к закуске:

  • Сначала закидываю в кастрюлю лук и морковь и в это время продолжаю резать тыкву. Потому что морковь с луком лучше потушить (но не жарить) подольше, иначе морковка может быть жестковатой.
  • На свой вкус немного меняю пропорции, моркови поменьше, а тыквы и перца побольше.
  • Вместо помидор можно добавить жидкой томатной пасты или кетчуп.

Источник →

Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова) , 14.09.2016 в 00:12

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Наташа Феоктистова
Наташа Феоктистова 15 сентября 16, в 00:40 тыква зимой -это ведь сплошные витамины которых так не хватает зимой а главное очень вкусно Текст скрыт развернуть
1
Надежда Журавлева
Надежда Журавлева 17 сентября 16, в 20:03 Ну какая же эта закуска из тыквы? Помидор 1кг, моркови 0,5кг ,тыквы 200гр. Скорей это овощной соус! Текст скрыт развернуть
1
Лариса Ефремова
Лариса Ефремова 18 сентября 16, в 07:45 Давно отказалась от вареных овощей на зиму..витаминов ни каких а время звнимают много..делаю овощные нарезки и замораживаю в холодильных ларях..абсолютно все овощи..и зимой Вы кушаете свежий овощ со своим запахом лета.. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Самые свежие рецепты
Очень сытный и вкусный салат "ДИЁР" с жареной картошкой
Виктория Рахубовская 18 июл, 22:20
0 0
Готовлю каждый день! Закуска из помидоров, сметается первая со стола!
ИННА Тищенко 18 июл, 16:57
+2 0
Торт "Капля дождя"
Амир Уверен 18 июл, 10:16
+1 0
Начинаешь есть и просто невозможно остановиться от Этой Вкуснятины к Чаю!
Наталья Калнина 18 июл, 08:14
+2 0
Персиковый рулет. Выпекается вместе с начинкой
Катерина 18 июл, 06:43
+3 0
ИЗУМИТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 15 минут, которое отправит вас в детство!
Юлия 17 июл, 20:19
+2 0
СЪЕДАЮТСЯ МОМЕНТАЛЬНО! Блины из кабачков!
ИННА Тищенко 17 июл, 17:41
+2 1
Печенье "ЧИПОЛЛИНО"
Волшебная еда Волшебная 17 июл, 10:58
+3 0
Шикарный мясной торт с брынзой и зеленью
Катерина 17 июл, 06:51
+2 0
Так Вкусно, что язык проглотишь! Мясо "Горе Луковое".
Наталья Калнина 16 июл, 19:30
+9 1
Панкейки на кефире, ну очень пышные и вкусные!
ИННА Тищенко 16 июл, 15:51
+4 0
Закуска намазка с сельдью. Беспроигрышный вариант!
Катерина 16 июл, 09:57
+8 0
Медовик Необычным Способом. Да еще и без раскатки коржей!
Наталья Калнина 15 июл, 19:24
+20 2
УДИВИТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК за 10 минут из 3-х ингредиентов без выпечки!!!
Юлия 14 июл, 22:32
+2 1
Вкуснейшая запеканка из кабачков
Наталья Калнина 14 июл, 20:06
+7 0
Рататуй: запеченные овощи в духовке
ИННА Тищенко 14 июл, 13:07
+4 0
Вкуснейший АБРИКОСОВЫЙ кисло-сладкий СОУС на зиму за 5 минут!
Юлия 13 июл, 22:50
+8 0
Салат "Минутное дело"! Простой, но Оочень Вкусный!
Наталья Калнина 13 июл, 19:38
+2 0
Овощное карпаччо
Амир Уверен 13 июл, 11:50
+2 0
Сало 10+12
Волшебная еда Волшебная 13 июл, 11:11
+7 0
Освежающий Смузи! То, что нужно в жаркую погоду!
Наталья Калнина 12 июл, 20:31
+3 0
Забытое печенье. Просто тает во рту
Катерина 12 июл, 05:19
+6 0
Быстрый и Вкусный Перекус "Возьми с собой"
Наталья Калнина 11 июл, 20:12
+8 1
Закуска Намазка Пятиминутка! Простая, Вкусная и Быстрая!
Наталья Калнина 10 июл, 19:18
+9 1
Салат с адыгейским сыром
Амир Уверен 10 июл, 12:32
+4 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Светлана Огнева
Лучше сделать с молоком!!
Светлана Огнева СЪЕДАЮТСЯ МОМЕНТАЛЬНО! Блины из кабачков!
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Так Вкусно, что язык проглотишь! Мясо "Горе Луковое".
Аурелия Запсенко
Валентина Петровна
Очень аппетитный,спасибо за рецепт!
Валентина Петровна Медовик Необычным Способом. Да еще и без раскатки коржей!
@Кошечка@
А пишешь 10 минут. Хотя стоит 6-8 часов.
@Кошечка@ УДИВИТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК за 10 минут из 3-х ингредиентов без выпечки!!!

Активные участники сайта

11716 пользователям нравится сайт kulinariya-tm.ru