Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя кулинария»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя кулинария»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Готовим просто и вкусно

О сайте

Читать

Салат из рыбы по-корейски

развернуть

салат из рыбы по-корейски

Хе — национальная корейская закуска-салат, которую готовят из овощей с птицей, мясом или рыбой путем маринования.

Для приготовления хе подойдет любая не костлявая рыба: форель, кета, горбуша, семга или минтай (для бюджетного варианта). Получится очень вкусно в любом случае.

Ингредиенты

  • Семга — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Подсолнечное масло — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец (молотый) — по вкусу
  • Кориандр — по вкусу
  • Лимон — по вкусу
  • Петрушка — по вкусу
  • Сахар — по вкусу

Приготовление

Еще раз проверьте рыбу на предмет наличия костей. Промойте, осушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими полосками.

Посыпьте рыбу сахаром, слегка подсолите и залейте 9%-ным уксусом. Перемешайте. Накройте миску с рыбой пленкой и поместите в холодильник мариноваться на ночь. Если времени мало, замените уксус 70%-й уксусной кислотой и подержите всего час.

Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь соломкой (лучше натереть ее на специальной терке).

Чеснок пропустите через пресс.

Раскалите в сковороде масло и поджарьте на нём морковь, лук, чеснок и специи.

Проверьте готовность рыбы: кусочки должны стать светлее после обработки уксусом. Вылейте на рыбу раскаленное масло с овощами, перемешайте, а после остывания добавьте нарезанный тонкой соломкой огурец и соевый соус.

Снова отправьте салат в холодильник на пару часов, чтобы все его ингредиенты подружились!

Подавай угощение, украсив долькой лимона и зеленью петрушки.

Выглядит очень аппетитно, а вкус фантастический! Жаль, что всё вкусное так быстро заканчивается, хотя салат этот прекрасно хранится в холодильнике несколько дней…


Источник →

Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова) , 03.07.2017 в 21:56

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 3 июля, в 22:00 благодарю Текст скрыт развернуть
2
liutik Федотова
liutik Федотова 4 июля, в 07:02 На фото рыбка нарезана не полосками, или это совсем с другого рецепта? Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Самые свежие рецепты
Супер Влажный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ без Яиц. Бюджетный торт!
Svetlana Anikanova Аниканова 20 сен, 17:46
+3 0
Лазанья роллы
Амир Уверен 19 сен, 10:46
-1 0
БУРЕКАСЫ с Интересной Начинкой невероятно Оригинально и Вкусно!
Svetlana Anikanova Аниканова 18 сен, 14:33
+5 1
Кошинья. Бразильские куриные крокеты
Павел Кузнецов 18 сен, 12:50
+3 0
Лучший рецепт Картофельных Драников. Невероятно вкусные и ароматные!
Наталья Калнина 17 сен, 11:17
+2 3
Манник на молочке. Самый простой рецепт.
Павел Кузнецов 15 сен, 22:41
+6 2
Вкуснейший САЛАТ с куриными сердечками.
Наталья Калнина 15 сен, 15:41
+6 1
Десерт - морковные шарики
Амир Уверен 15 сен, 11:15
+3 1
Картофельные Палочки с Сыром МИНИМУМ Ингредиентов и Времени на приготовление!
Svetlana Anikanova Аниканова 15 сен, 10:00
+5 1
Потрясающе вкусное блюдо в горшочке на каждый день!
Наталья Калнина 14 сен, 05:56
+9 1
Вкусные и Сочные ОТБИВНЫЕ из Куриного филе в Кляре с соусом ткемали
Svetlana Anikanova Аниканова 13 сен, 11:06
+5 1
Готовим самое черное мороженое!
Амир Уверен 12 сен, 13:34
+1 2
Соус ТКЕМАЛИ по моему Домашнему Рецепту очень Вкусный и Ароматный
Svetlana Anikanova Аниканова 11 сен, 10:10
+5 1
Ленивые пирожки из хлеба. Супер простые пирожки без теста.
Павел Кузнецов 10 сен, 22:23
+7 0
Невероятно Простой рецепт Запеканки из КАБАЧКОВ. Вкусно и Сытно!
Svetlana Anikanova Аниканова 8 сен, 10:06
+7 2
Тушеное Мясо с Овощами. Рецепт для тех, кто на Диете!
Svetlana Anikanova Аниканова 7 сен, 21:25
+3 0
Оладьи-пиццы. Объедение! Необыкновенно вкусный, ароматный и питательный завтрак
Оксана Соседка 7 сен, 07:51
+18 4
Торт без выпечки за 20 минут
Мурзина Юля 6 сен, 16:12
+6 0
Полосатый Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ Вкусный десерт Всего за 20 минут
Svetlana Anikanova Аниканова 5 сен, 11:54
+6 0
Куриные крылышки с медом, солодом и ткемали
Павел Кузнецов 3 сен, 21:12
+5 1
Творожная Запеканка. Супер ПОЛЕЗНЫЙ завтрак Для всей Семьи!
Svetlana Anikanova Аниканова 2 сен, 19:02
+5 1
Салат из кус-куса с тунцом и овощами
Svetlana Anikanova Аниканова 1 сен, 17:31
+1 0
Булочки из слоеного теста с кунжутом. Слоеные булочки с творогом!
Svetlana Anikanova Аниканова 30 авг, 13:16
+5 0
Курочка в пиве! Вкусный обед за несколько действий!
Svetlana Anikanova Аниканова 29 авг, 17:33
+5 0
Помидоры дольками на зиму
Мурзина Юля 23 авг, 13:27
+6 1

Поиск по блогу

Последние комментарии

ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВА)
как вкусно...о...о! спасибо!
ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВ… Салат с курицей и грибами
liutik Федотова
Спасибо.
liutik Федотова БУРЕКАСЫ с Интересной Начинкой невероятно Оригинально и Вкусно!
валентина махмутова
Молоко холоное или горячее?
валентина махмутова Манник на молочке. Самый простой рецепт.
ТИНА Ириска (Уфимцева)
sandugash62@mail.ru Омарова (Баяхметова)

Активные участники сайта

11773 пользователям нравится сайт kulinariya-tm.ru