Ингредиенты:

• шоколадное печенье савоярди - 10 шт.
• вишня замороженная - 300 г.
• сахар - по вкусу
• кукурузный крахмал - 8 г.
• сливки 33% - 150 мл.
• маскарпоне - 80 г.
• мёд - 1 ст.л.

Приготовление:

1. Вишню разморозить, отделить от сока, добавит сахар по вкусу и кукурузный крахмал, проварить 5 минут на среднем огне.

В сок также добавить сахар.

2. Сливки взбить с медом или сахаром до крепких пиков, маскарпоне перемешать до однородной массы и соединить со взбитыми сливками.

3. Сборка торта. Печенье дамские пальчики обмакиваем в вишневый сок, выкладываем на тарелку, сверху смазываем половиной крема и выкладываем половину вишни. Повторяем слои. Сверху у нас вишня и посыпаем шоколадной крошкой. Приятного аппетита!)