Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя кулинария»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя кулинария»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Готовим просто и вкусно

О сайте

Читать

Солянка с почками и салом

развернуть

солянка с почками и салом

Перечень используемых продуктов:

  • - 100 гр. свежего сала
  • - грамм 300 отварного свиного мяса
  • - 2 столов. ложки хорошей томатной пасты
  • - почки - 300 гр.
  • - молотый перец (черный) — 1 щепотка
  • - две средние луковицы
  • - маслины - 6 штук
  • - три дольки чеснока
  • - отварная говядина — около 300 гр.
  • - красный перец (молотый) — одна щепотка
  • - один лимон
  • - сметана
  • - 3 маринованных огурца
  • - насколько щепоток соли
  • - готовый мясной бульон

Как приготовить:

1. Разрежьте каждую почку на две половинки, залейте их холодной водой, продержите 3 часа. Затем тщательно вымойте, залейте чистой водой и проварите до готовности, дайте остыть, нарежьте на небольшие кубики.

2. Отварите в слегка подсоленной воде свиное и говяжье мясо, достаньте его и остудите, затем порежьте на кубики, а полученный бульон отложите для приготовления солянки.

3. Мелко нарежьте очищенные луковицы и дольки чеснока.

4. Порежьте на кусочки подготовленное сало и выложите его на разогретую сковородку, добавьте лук, обжарьте, добавьте к нему измельченные огурцы и томатную пасту, размешайте и еще немножко потомите.

5. Поместите в кипящий мясной бульон нарубленные мясные продукты, добавьте жареное сало, измельченный чеснок, посыпьте молотым перцем, по вкусу подсолите и еще минут 7 потомите.

6. Разлейте готовую солянку по тарелкам, заправьте густой сметаной, положите по ломтику лимона и маслины, нарезанные тонкими колечками.


Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова) , 06.02.2017 в 00:11

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
liutik Федотова
liutik Федотова 7 февраля 17, в 20:23 Спасибо. Обычно готовлю с копченостями. Нужно попробовать и этот вариант. Правда почки никогда не использовала для приготовления ни в какие блюда. Текст скрыт развернуть
2
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 21 июня 17, в 16:02 благодарю Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Самые свежие рецепты
Сырные лепешки на кефире
Волшебная еда 18 янв, 10:32
0 0
Баклажаны по-азиатски
Волшебная еда 18 янв, 10:16
0 0
Баклажаны по-азиатски
Волшебная еда 18 янв, 10:16
0 0
Баклажаны по-азиатски
Волшебная еда 18 янв, 10:16
0 0
САМАЯ ДИЕТИЧЕСКАЯ ПАСТА для бутербродов из АВОКАДО
Волшебная еда 17 янв, 21:50
+3 0
Банановый хлеб
Амир Уверен 16 янв, 10:05
+1 0
Спагетти на миллион
Амир Уверен 12 янв, 11:52
+3 0
Завтрак с авокадо
Амир Уверен 9 янв, 11:46
+2 3
ХОЛОДЕЦ ИЗ ПЕТУХА С ГОВЯДИНОЙ
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 2 янв, 21:01
+2 0
Малосольные огурчики за 5 минут и идеи оформления овощной нарезки
Аленка Алексеева 29 дек 17, 16:34
+6 0
Холодная закуска на праздничный стол
Анастасия Ецкало 28 дек 17, 14:22
+3 0
Закусочный ТОРТ «ЗАСТОЛЬНЫЙ». Идеальная Закуска на Новогодний стол!
Svetlana Anikanova Аниканова 25 дек 17, 22:38
+6 0
Салат «BRAVO» c пикантной Заправкой на Новогодний стол
Svetlana Anikanova Аниканова 22 дек 17, 21:45
+4 0
Печенья с предсказаниями
Амир Уверен 22 дек 17, 11:08
+4 2
Праздничные рулеты из скумбрии
Анастасия Ецкало 21 дек 17, 18:44
+5 0
Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА
Svetlana Anikanova Аниканова 20 дек 17, 22:39
+5 1
Селедка под Шубой - самый вкусный рецепт и идеи оформления
Аленка Алексеева 20 дек 17, 20:05
+6 4
Вкуснейшая праздничная закуска для всей семьи - рулетики с сыром и чесноком
Аленка Алексеева 20 дек 17, 13:31
+2 0
Манго чизкейк
Амир Уверен 19 дек 17, 10:36
+5 1
Вкусные украшения для ёлки
Амир Уверен 15 дек 17, 11:56
+3 0
Самый простой и вкусный Заливной пирог с капустой!
Аленка Алексеева 14 дек 17, 20:33
+6 2
Торт «Подарочный» с нежным вкусом
Анастасия Ецкало 14 дек 17, 17:12
+11 3
Шоколадный торт «Бразилия» с апельсиновым конфи
Svetlana Anikanova Аниканова 14 дек 17, 00:01
+5 1
Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол 2018
Svetlana Anikanova Аниканова 12 дек 17, 17:04
+6 2
Готовим экзотическое мороженое
Амир Уверен 12 дек 17, 10:28
+4 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Дина Далида
А где описание рецепта
Дина Далида Манго чизкейк
Valentīna Gavrilova
Это действительно вкусно и полезно! Главное научиться выбирать спелый авокадо.
Valentīna Gavrilova Завтрак с авокадо
Светлана Огнева
Этот хлопец  меня уже раздражает!!!!
Светлана Огнева Завтрак с авокадо
Светлана Огнева
И это вкусно????
Светлана Огнева Завтрак с авокадо
Людмила

Активные участники сайта

11747 пользователям нравится сайт kulinariya-tm.ru