Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя кулинария»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя кулинария»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Готовим просто и вкусно

О сайте

Читать

Рыба по-польски

развернуть

рыба по-польски

А вы уже пробовали готовить рыбу по-польски? Если нет – обязательно попробуйте сделать ее по этому рецепту. Без усилий и труда это блюдо внесет в меню вашей семьи разнообразие!

Что это за рыба такая – по-польски? На самом деле блюдо это наипростейшее. И, к тому же, полезное: что бы ни говорили ярые сторонники здорового питания, а в меру – полезно практически все, особенно если мы говорим о небольших количествах хорошего сливочного масла и яиц.

Итак, рыба по-польски – это тушеная или отварная рыба, которая подается под соусом из вареных яиц, сливочного масла и зелени. Звучит аппетитно – не правда ли? Притом, что блюдо это не жареное, умеренно калорийное – его вкус великолепен. Рецепт для всех стремящихся питаться с пользой и вкусом.

После приготовления вы получите 4 порции.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

  • рыба, 400 г (филе)
  • сливочное масло, 80 г
  • яйцо, 4 шт.
  • вода, 2 стакана
  • лавровый лист, 2 шт.
  • зелень, 1 пучок (укроп+петрушка)
  • душистый перец, 5-6 горошин
  • лимон, 1/3 (сок)
  • соль

Приготовление:

Нарезать филе рыбы кубиками примерно по 2-3см.

В сковороду влить воду, довести до кипения, положить рыбу, добавить лавр, поперчить и посолить, тушить 10мин на умеренном огне, помешивая, под крышкой.

Вкрутую сварить яйца, а сливочное масло растопить, яйца очистить и потереть на мелкой терке (либо порезать мелким кубиком), перемешать со сливочным маслом и рубленой зеленью, добавив 2ст.л. бульона от тушащейся рыбы.

Готовую рыбу выложить на плоское блюдо и полить приготовленным соусом из масла, яиц и зелени, полить соком лимона, слегка перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова) , 14.02.2017 в 00:11

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Самые свежие рецепты
Заварное тесто для пельменей и вареников. Лепить из этого теста одно удовольствие!
Наталья Калнина 28 мар, 05:40
+1 0
Салат с Пекинской капустой и помидорами. Быстро, просто, легко, вкусно и Полезно
Наталья Калнина 27 мар, 18:05
+11 1
Пышные Оладьи / Мягкие и совсем не опадают
Наталья Калнина 27 мар, 06:27
+10 3
Шоколадная ватрушка с творожной начинкой. Божественный вкус!
Наталья Калнина 26 мар, 18:17
+5 0
Печень говяжья томленная в сливках. Необычайно мягкая, сочная.
Наталья Калнина 26 мар, 05:42
+7 2
Салат "Наслаждение". Очень Нежный с Пикантным вкусом!
Наталья Калнина 25 мар, 17:47
+8 0
Быстрая остренькая капуста - моментально "сметается" с стола!
Наталья Калнина 25 мар, 05:46
+12 1
Пирожки с рыбой из быстрого дрожжевого слоеного теста. Просто и Вкусно!
Наталья Калнина 24 мар, 18:16
+5 0
Постный салат "Три Сезона"
Мурзина Юля 24 мар, 13:19
+4 1
Салат "На скорую руку" / Простой вкусный рецепт
Наталья Калнина 24 мар, 05:39
+11 0
Сахарный пирог. Безумно вкусно!
Наталья Калнина 23 мар, 17:52
+34 3
Скумбрия в фольге запеченная в духовке / Нежная , сочная, просто пальчики оближешь!
Наталья Калнина 23 мар, 05:17
+11 1
КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 22 мар, 22:19
+7 1
Сало в тузлуке
Светлана Канаева (Живчикова) 22 мар, 18:09
+4 0
Картофельный гратен с курицей и грибами
Светлана Канаева (Живчикова) 22 мар, 18:05
+5 1
Салат "Бюджетный". Ооочень Вкусно, Просто и Недорого!
Наталья Калнина 21 мар, 19:07
+7 1
Булочки Домашние. Вкуснейший рецепт!
Наталья Калнина 21 мар, 19:02
+6 0
Свиные ребра с картофелем в рукаве
Светлана Канаева (Живчикова) 20 мар, 17:39
+6 0
Маринованная рыбка
Светлана Канаева (Живчикова) 20 мар, 17:34
+13 5
Жареные пирожки с картофельной начинкой
Svetlana Anikanova 20 мар, 13:19
+3 0
Фасоль, тушенная с овощами и копчеными колбасками
Светлана Канаева (Живчикова) 18 мар, 18:51
+7 2
Бисквитное печенье "Савоярди"
Светлана Канаева (Живчикова) 18 мар, 18:47
+11 1
Как сделать пароварку своими руками
Светлана Канаева (Живчикова) 16 мар, 18:23
+3 1
Домашняя яичная лапша
Светлана Канаева (Живчикова) 16 мар, 18:20
+4 3
ОТБИВНЫЕ из куриных окорочков - совсем недорого и ОЧЕНЬ вкусно!
Оксана Соседка 16 мар, 11:17
+12 4

Поиск по блогу

Активные участники сайта

11792 пользователям нравится сайт kulinariya-tm.ru