Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя кулинария»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя кулинария»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Готовим просто и вкусно

О сайте

Читать

Рыба по-польски

развернуть

рыба по-польски

А вы уже пробовали готовить рыбу по-польски? Если нет – обязательно попробуйте сделать ее по этому рецепту. Без усилий и труда это блюдо внесет в меню вашей семьи разнообразие!

Что это за рыба такая – по-польски? На самом деле блюдо это наипростейшее. И, к тому же, полезное: что бы ни говорили ярые сторонники здорового питания, а в меру – полезно практически все, особенно если мы говорим о небольших количествах хорошего сливочного масла и яиц.

Итак, рыба по-польски – это тушеная или отварная рыба, которая подается под соусом из вареных яиц, сливочного масла и зелени. Звучит аппетитно – не правда ли? Притом, что блюдо это не жареное, умеренно калорийное – его вкус великолепен. Рецепт для всех стремящихся питаться с пользой и вкусом.

После приготовления вы получите 4 порции.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

  • рыба, 400 г (филе)
  • сливочное масло, 80 г
  • яйцо, 4 шт.
  • вода, 2 стакана
  • лавровый лист, 2 шт.
  • зелень, 1 пучок (укроп+петрушка)
  • душистый перец, 5-6 горошин
  • лимон, 1/3 (сок)
  • соль

Приготовление:

Нарезать филе рыбы кубиками примерно по 2-3см.

В сковороду влить воду, довести до кипения, положить рыбу, добавить лавр, поперчить и посолить, тушить 10мин на умеренном огне, помешивая, под крышкой.

Вкрутую сварить яйца, а сливочное масло растопить, яйца очистить и потереть на мелкой терке (либо порезать мелким кубиком), перемешать со сливочным маслом и рубленой зеленью, добавив 2ст.л. бульона от тушащейся рыбы.

Готовую рыбу выложить на плоское блюдо и полить приготовленным соусом из масла, яиц и зелени, полить соком лимона, слегка перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова) , 14.02.2017 в 00:11

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Самые свежие рецепты
Кексы из кабачков. Нежные и Очень Вкусные!
Наталья Калнина 27 май, 19:28
0 0
Салат с капустой, яйцом и зеленым горошком. Быстро, Просто и Доступно!
Наталья Калнина 26 май, 19:58
0 0
Торт "Прага". Пошаговый рецепт приготовления
Мурзина Юля 26 май, 12:19
+3 0
Лепешки Аварские. Это Нереально Вкусно!
Наталья Калнина 25 май, 21:22
+2 1
Закусочный пирог с куриной печенью (Наливной пирог)
Svetlana Anikanova Аниканова 25 май, 14:59
+3 1
Картофельная запеканка с фаршем. Просто, Быстро и Жутко Вкусно!
Наталья Калнина 24 май, 20:46
+4 0
Заливной Пирог с капустой, проще не бывает. Очень и Очень Вкусный!
Наталья Калнина 23 май, 20:36
+9 1
Вергуны. Нежные, Воздушные и Очень Вкусные!
Наталья Калнина 22 май, 17:08
+8 2
Киш по-провански
Svetlana Anikanova Аниканова 22 май, 15:00
+3 0
Творожное печенье "Детское". Ничего лишнего, а Вкус изумительный!
Наталья Калнина 21 май, 17:50
+15 1
Пончики. Мягкие, Воздушные и Безумно Вкусные!
Наталья Калнина 21 май, 06:01
+5 0
Рубленные котлеты из куриной грудки. Сочные, Мягкие и Потрясающе Вкусные!
Наталья Калнина 19 май, 19:39
+11 1
Сырные лепешки
Svetlana Anikanova Аниканова 18 май, 11:25
+5 1
Картофель запеченный в духовке. Очень Вкусный Картофельный Гарнир!
Наталья Калнина 17 май, 19:21
+5 0
Пирог Зебра. Простой рецепт Очень Вкусного и Быстрого пирога!
Наталья Калнина 16 май, 19:50
+5 0
Щавелевый пирог. Очень вкусный и простой рецепт приготовления пирога со щавелем!
Svetlana Anikanova Аниканова 16 май, 16:17
+6 2
Лепешки слоеные с сыром. Как из бабушкиной печи!
Наталья Калнина 15 май, 20:28
+4 0
Салат "Коул Слоу". Самый Вкусный Капустный салат!
Наталья Калнина 14 май, 19:06
+9 4
Ленивые Чебуреки. Ну Очень Быстро, Вкусно и Просто!
Наталья Калнина 13 май, 20:44
+2 1
Картофельные пирожки с сосиской внутри
Svetlana Anikanova Аниканова 12 май, 13:47
+4 0
Шоколадный торт на Кипятке с карамельным кремом. Супер Вкусный Шоколадный торт!
Наталья Калнина 10 май, 20:33
+9 1
Квас (Имбирно-лимонный)
Svetlana Anikanova Аниканова 10 май, 15:13
+5 1
Творожные кексики. Воздушные и Невероятно Вкусные!
Наталья Калнина 9 май, 19:22
+7 0
Творожный Сырник с Черносливом. Необыкновенно Вкусно!
Наталья Калнина 7 май, 19:52
+7 0
Запеченная скумбрия с луком и лимоном. Самый Вкусный и Простой рецепт!
Наталья Калнина 6 май, 19:31
+6 1

Поиск по блогу

Активные участники сайта

11786 пользователям нравится сайт kulinariya-tm.ru