Последние комментарии

  • Виктория Черкашина3 июля, 16:30
    А у меня другой рецепт. ))и он без помидор.)Салат на зиму "Анкл Бенс" из кабачков
  • Ирина Юрчик3 июля, 5:54
    О, вареные кабачки, м-м-м... Салат на зиму "Анкл Бенс" из кабачков
  • Наталья Василенко28 июня, 7:34
    На здоровье!Заготавливаем на зиму огурцы с лимонной кислотой

Сливочная уха

Очень нежная и насыщенная сливочная уха. Я буду использовать недорогую и весьма необычную по вкусу рыбу зубатку. По этому рецепту можно также использовать семгу или горбушу.

Нам понадобится :
1.Рыба - 500г(у меня зубатка)
2.Репчатый лук - 2шт
3.Морковь - 1шт
4.Помидор - 1шт(350г)
5.Картофель - 3шт(500г)
6.Сливки - 10 %-500 м
7.Растительное масло для жарки
8.Соль,перец по вкусу
9.Вода - 2,5л

Способ приготовления:
1.В подсоленной воде отвариваем рыбу минут 10.

2.Нарезаем мелко лук,трем на крупной терке морковь.
3.Помидор надрезаем крестом сверху и заливаем горячей водой.Оставляем на 10 минут и затем снимаем кожицу.Нарезаем небольшими кусочками.
4.Обжариваем на растительном масле лук до золотистого цвета,добавляем морковь и также слегка обжариваем.Затем добавляем помидор и немного тушим.
5.Картофель нарезаем и отправляем к рыбе,варим 10 минут и добавляем обжарку.Немного варим и добавляем перец по вкусу,зелень и вливаем сливки.Доводим до кипения и выключаем.
Наша уха готова! Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления ухи ниже....

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх