Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя кулинария»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя кулинария»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Готовим просто и вкусно

О сайте

Читать

Сметанно-клубничное желе

развернуть

сметанно-клубничное желе

Ингредиенты:

Для сметанного слоя:

  • 700 г сметаны (у меня 18%)
  • 100 мл молока
  • 100-130 г сахара (по вкусу)
  • 1 ст. л. желатина
  • 1 ст. л. ванильного сахара
  • Для клубничного слоя:
  • 300 г клубники (у меня замороженная)
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. желатина (неполная)
  • 100 мл холодной кипяченой воды

Приготовление:

Желатин для сметанного желе заливаем молоком, для клубничного - водой. Оставляем набухать.

Теперь займемся клубничным желе. Клубнику размораживаем и прокручиваем в блендере с 3 ст. л. сахара.

Набухший желатин на медленном огне доводим до растворения, не даем закипеть. Остужаем до комнатной температуры и аккуратно, небольшими порциями вводим в ягодное пюре.

Оставляем в холодильнике. Тем временем доводим до растворения желатин, который был залит молоком

Отставляем в сторону и начинаем взбивать сметану с обычным и ванильным сахаром. Не прекращая взбивать, вводим охлажденный до комнатной температуры желатин.

От клубничного желе отделяем 8 столовых ложек и отставляем в сторону.

Выкладываем желе в креманки: сначала половину сметанного желе, затем сверху, очень аккуратно, клубничное. Затем снова, тоже аккуратно, сметанное. Слои немного смешаются, но это не страшно. На последний слой сметанного желе кладем по 2 ст. л. отставленного клубничного и делаем палочкой произвольные разводы.

Даем желе застыть в холодильнике - около 2-3 часов, но может уйти и больше.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова) , 20.07.2017 в 16:04

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 20 июля, в 16:28 благодарю Текст скрыт развернуть
2
Людмила Александровна
Людмила Александровна 21 июля, в 05:17 * Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Самые свежие рецепты
Осенний пирог со свининой, яблоками и травами.
Павел Кузнецов 21 сен, 21:36
+1 1
Супер Влажный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ без Яиц. Бюджетный торт!
Svetlana Anikanova Аниканова 20 сен, 17:46
+6 0
Лазанья роллы
Амир Уверен 19 сен, 10:46
-1 0
БУРЕКАСЫ с Интересной Начинкой невероятно Оригинально и Вкусно!
Svetlana Anikanova Аниканова 18 сен, 14:33
+5 1
Кошинья. Бразильские куриные крокеты
Павел Кузнецов 18 сен, 12:50
+3 0
Лучший рецепт Картофельных Драников. Невероятно вкусные и ароматные!
Наталья Калнина 17 сен, 11:17
+2 3
Манник на молочке. Самый простой рецепт.
Павел Кузнецов 15 сен, 22:41
+6 2
Вкуснейший САЛАТ с куриными сердечками.
Наталья Калнина 15 сен, 15:41
+6 1
Десерт - морковные шарики
Амир Уверен 15 сен, 11:15
+3 1
Картофельные Палочки с Сыром МИНИМУМ Ингредиентов и Времени на приготовление!
Svetlana Anikanova Аниканова 15 сен, 10:00
+5 1
Потрясающе вкусное блюдо в горшочке на каждый день!
Наталья Калнина 14 сен, 05:56
+9 1
Вкусные и Сочные ОТБИВНЫЕ из Куриного филе в Кляре с соусом ткемали
Svetlana Anikanova Аниканова 13 сен, 11:06
+5 1
Готовим самое черное мороженое!
Амир Уверен 12 сен, 13:34
+1 2
Соус ТКЕМАЛИ по моему Домашнему Рецепту очень Вкусный и Ароматный
Svetlana Anikanova Аниканова 11 сен, 10:10
+5 1
Ленивые пирожки из хлеба. Супер простые пирожки без теста.
Павел Кузнецов 10 сен, 22:23
+7 0
Невероятно Простой рецепт Запеканки из КАБАЧКОВ. Вкусно и Сытно!
Svetlana Anikanova Аниканова 8 сен, 10:06
+7 2
Тушеное Мясо с Овощами. Рецепт для тех, кто на Диете!
Svetlana Anikanova Аниканова 7 сен, 21:25
+3 0
Оладьи-пиццы. Объедение! Необыкновенно вкусный, ароматный и питательный завтрак
Оксана Соседка 7 сен, 07:51
+18 4
Торт без выпечки за 20 минут
Мурзина Юля 6 сен, 16:12
+6 0
Полосатый Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ Вкусный десерт Всего за 20 минут
Svetlana Anikanova Аниканова 5 сен, 11:54
+6 0
Куриные крылышки с медом, солодом и ткемали
Павел Кузнецов 3 сен, 21:12
+5 1
Творожная Запеканка. Супер ПОЛЕЗНЫЙ завтрак Для всей Семьи!
Svetlana Anikanova Аниканова 2 сен, 19:02
+5 1
Салат из кус-куса с тунцом и овощами
Svetlana Anikanova Аниканова 1 сен, 17:31
+1 0
Булочки из слоеного теста с кунжутом. Слоеные булочки с творогом!
Svetlana Anikanova Аниканова 30 авг, 13:16
+5 0
Курочка в пиве! Вкусный обед за несколько действий!
Svetlana Anikanova Аниканова 29 авг, 17:33
+5 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Осенний пирог со свининой, яблоками и травами.
ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВА)
как вкусно...о...о! спасибо!
ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВ… Салат с курицей и грибами
liutik Федотова
Спасибо.
liutik Федотова БУРЕКАСЫ с Интересной Начинкой невероятно Оригинально и Вкусно!
валентина махмутова
Молоко холоное или горячее?
валентина махмутова Манник на молочке. Самый простой рецепт.
ТИНА Ириска (Уфимцева)

Активные участники сайта

11774 пользователям нравится сайт kulinariya-tm.ru