Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Домашняя кулинария»
Вы хотите запомнить сайт «Домашняя кулинария»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Готовим просто и вкусно

О сайте

Читать

Сырный суп с опятами и куриным фаршем

развернуть

сырный суп с опятами и куриным фаршем

Ингредиенты:

  • 400 гр. опят
  • 400 гр. куриного фарша
  • 2-3 средних картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • пара зубчиков чеснока
  • 400 гр. плавленого сыра
  • 100 мл белого сухого вина
  • 2 лавровых листа
  • соль, чёрный молотый перец, молотый мускатный орех по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • зелень петрушки

Приготовление:

1. Опята заливаем водой (примерно 2 литра), доводим до кипения, снимаем пену, убавляем огонь и варим полчаса.

2. За это время чистим лук, морковь и чеснок и нарезаем - лук и чеснок мелким кубиком, морковь тонкой соломкой.

3. В сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем порезанные овощи. Когда они зарумянятся, добавляем к овощам куриный фарш и тоже слегка обжариваем.

4. Картошку чистим и нарезаем небольшими ломтиками, закладываем к грибам.

5. Через 15 минут туда же отправляем содержимое сковороды (огонь немного прибавим). Затем распускаем в супе весь сыр, закладывая его по столовой ложке, пока он весь не расплавится.

6. Добавляем белое вино, доводим до кипения и убавляем огонь до самого маленького.

7. Кладём в суп лавровый лист, соль, перец по вкусу и щепотку мускатного ореха.

8. Накрываем крышкой, и пусть он тихонько побулькает ещё минут 5-7. Готово.

9. При подаче посыпаем мелко резаной зеленью петрушки. Чудесный супчик! Быстро, сытно и вкусно.


Источник →

Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова) , 05.02.2017 в 00:13

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 5 февраля 17, в 17:44 благодарю Текст скрыт развернуть
1
liutik Федотова
liutik Федотова 6 февраля 17, в 00:15 Интересно. А если сделать из фарша фрикадельки? Мне кажется, что тоже очень неплохо будет и как-то элегантнее. Текст скрыт развернуть
3
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Самые свежие рецепты
Так Вкусно, что язык проглотишь! Мясо "Горе Луковое".
Наталья Калнина 16 июл, 19:30
+4 0
Панкейки на кефире, ну очень пышные и вкусные!
ИННА Тищенко 16 июл, 15:51
+2 0
Закуска намазка с сельдью. Беспроигрышный вариант!
Катерина 16 июл, 09:57
+2 0
Медовик Необычным Способом. Да еще и без раскатки коржей!
Наталья Калнина 15 июл, 19:24
+19 2
УДИВИТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК за 10 минут из 3-х ингредиентов без выпечки!!!
Юлия 14 июл, 22:32
+2 1
Вкуснейшая запеканка из кабачков
Наталья Калнина 14 июл, 20:06
+7 0
Рататуй: запеченные овощи в духовке
ИННА Тищенко 14 июл, 13:07
+4 0
Вкуснейший АБРИКОСОВЫЙ кисло-сладкий СОУС на зиму за 5 минут!
Юлия 13 июл, 22:50
+8 0
Салат "Минутное дело"! Простой, но Оочень Вкусный!
Наталья Калнина 13 июл, 19:38
+2 0
Овощное карпаччо
Амир Уверен 13 июл, 11:50
+2 0
Сало 10+12
Волшебная еда Волшебная 13 июл, 11:11
+7 0
Освежающий Смузи! То, что нужно в жаркую погоду!
Наталья Калнина 12 июл, 20:31
+3 0
Забытое печенье. Просто тает во рту
Катерина 12 июл, 05:19
+6 0
Быстрый и Вкусный Перекус "Возьми с собой"
Наталья Калнина 11 июл, 20:12
+7 1
Закуска Намазка Пятиминутка! Простая, Вкусная и Быстрая!
Наталья Калнина 10 июл, 19:18
+9 1
Салат с адыгейским сыром
Амир Уверен 10 июл, 12:32
+4 0
Вкусно - СЛОВАМИ НЕ ПЕРЕДАТЬ! Мясная подлива!
Наталья Калнина 9 июл, 19:25
+4 0
Самса по-индийски. Изумительная выпечка
Катерина 9 июл, 16:50
+9 0
Очень Нежная закуска за считанные минуты! Съедается моментально!
Наталья Калнина 8 июл, 19:37
+11 0
Сытный Салатик к Ужину!
Наталья Калнина 7 июл, 19:34
+8 1
Вкусная закуска из кабачка. Просто, Вкусно и Быстро!
Наталья Калнина 6 июл, 19:59
+7 1
Рулет с мясом и капустой
Катерина 6 июл, 11:51
+4 0
Бананово-кокосовое печенье | Правильное питание
Амир Уверен 6 июл, 11:43
+3 0
Торт На сковороде! Никакой Духовки и раскатки коржей!
Наталья Калнина 4 июл, 19:54
+9 0
Уйдут в один Миг! Хрустящие Малосольные огурцы
Наталья Калнина 3 июл, 20:13
+5 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Аурелия Запсенко
Валентина Петровна
Очень аппетитный,спасибо за рецепт!
Валентина Петровна Медовик Необычным Способом. Да еще и без раскатки коржей!
@Кошечка@
А пишешь 10 минут. Хотя стоит 6-8 часов.
@Кошечка@ УДИВИТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК за 10 минут из 3-х ингредиентов без выпечки!!!
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Быстрый и Вкусный Перекус "Возьми с собой"
Бричикова Елена

Активные участники сайта

11713 пользователям нравится сайт kulinariya-tm.ru